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朝、起きると、いつも通り チー達(シジュウカラ)は声を出しながら、ひまわりの種の朝食をとっていた。親が子に種の割り方を教えている。小屋一杯入れていった種は足りていたようだ。またいつもの日常が始まった。 
Good Morning ,Chii Babies.
下側に焼き目がついたら、ひっくり返す。数分待って、シナモンパウダーとメープルシロップか蜂蜜をかけて、ウ~ン、ヤンミー、ボーノ、デリシャス、ウンメェ~ と なる。 
Unme~e!
そば粉を水で溶いて 卵一個ミルク少しを足し 撹拌して、林檎の上から流しかける

そば粉のアップルパンケーキ(ガレット)を作る
密輸林檎半分を17等分にカットして並べ、焼き始める。カルヴァドスをチョビっと垂らしてもよい、いや、した方がよい。 
Cooking Apple Galette